Produkte / Angebot
Direktvermarktung
Neben der Hauptproduktion von Natura-Beef und Lammfleisch werden auf dem Hof Sundelas weitere Produkte hergestellt: Trockenwürste, Sied-und Grillwürste.
Gerne verpacken wir unsere Produkte auch in Geschenksform und bieten saisonale Produkte an, dies sind verschiedene Sirupsorten und Fotokarten.
Auch bieten wir grössere individuelle Geschenke an. Zum Beispiel Holztischgarnituren aus einheimischen Holz und selbst designete Grills. Diese werden in Zusammenarbeit mit der Holz&Technik GmbH Stierva angeboten.
Natura-Beef
Saisonal bieten wir Natura-Beef an. Unser Fleisch wird beim regionalen Metzger geschlachtet und zerlegt. In unserer hofeigenen Kühlzelle wird das Fleisch fertig gelagert. Je nach Kundenwunsch können wir es pfannenfertig verschneiden und verpacken.
Wir portionieren und vakuumieren nach Wunsch des Kunden, versehen es mit unserem Hofsignet und Bezeichnung des Inhaltes. Bei Mischpaketen rechnen wir CHF 34.- pro kg.
Lammfleisch
Geniessen Sie gerne Lammfleisch? Unsere Hofspezialität Lammfleisch ist bei uns saisonal (Frühling und Herbst) erhältlich. Von einem Lamm bieten wir Ihnen folgende Fleischstücke an: Gigot ganz, Gigot Steak, Schulter gerollt, Lammsattel, Voressen mit Knochen, das wir für Sie nach Wunsch verschneiden und verpacken. Mischpaket pro Kilo CHF 30.- (ein ganzes Lamm = 10-12 kg).
Schwarzes Alpenschwein
Wussten Sie, dass ein herkömmliches Schwein nur 90-120 Tage lebt, bis es geschlachtet wird? Deswegen leben unsere schwarzen Alpenschweine 18 Monate (das sind ca. 550 Tage) und durch den langsamen Wachsum reift das Fleisch langsam und in qualitativ hoher Qualität heran.
Es ist eine alte Schweinerasse, welche bei uns den Sommer über auf der Alp weidet und sich im Winter hauptsächlich von Raufutter ernährt.
Saisonal und in beschränkter Anzahl erhältlich.
Bitte Anfragen für Produkte und Preise an:
Tel. Nr. +41 (0)81 681 23 40
E-Mail: erika.brenn@stierva.ch
oder nutzen Sie unser Kontaktformular
Raumvermietung
Möchten Sie im kleinen, feinen, besonderen Raum Ihre wichtigen Besprechungen, gesellige Runde und Arbeit umsetzen? Wir bieten unser Atelier für zwei Stunden, mehr oder ganztags für Ihre Anliegen an. Klein, fein, kreativ. Gerne unterbreiten wir Ihnen unser Angebot und freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.
Bergquellwasser
Was wir schon immer wussten - Unser Bergquellwasser, das kostbare Nass - haben wir im Labor getestet.
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